زیرہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ، دھنیا پاؤڈر ایک چائے کا چمچ، سونف پاؤڈر ایک چائے کا چمچ، ہلدی آدھا چائے کا چمچ، گرم مصالحہ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ، پانی تین سے چار کھانے کے چمچ،
اشیاء ووزن: گوشت ایک کلو، کٹا ہوا لہسن اور ادرک ایک چمچہ ، کچا پپیتہ ایک چمچہ (چھلکے کے ساتھ پیسا ہوا)، گرم مصالحہ (گرینڈڈ )ایک چمچ، چھوٹی الائچی 8عدد ، پیاز ایک چمچ (گرینڈ کیا ہوا)، کار ن ففلور ایک مزید پڑھیں
اشیاء ووزن چکن سالم ایک عدد(ڈیڑھ کلو تک )اندر سے صاف کروالیں، دہی آدھا کپ، نمک حسب منشاء، لیموں کا رَس تین کھانے کے چمچ، سرکہ آدھا کپ، لہسن ایک کھانے کا چمچ پسا ہوا۔ ترکیب: پہلے چکن پر گہرے کٹ مزید پڑھیں
اشیاء ووزن: گوشت کا قیمہ آدھا کلو، بکرے کا مغز آدھا، مکئی کا آٹا دو کھانے کے چمچ،ثابت سفید زیرہ ایک چائے کا چمچ بھون کر پیس لیں، ادرک، لہسن کا پیسٹ ایک چائے کا چمچ، ہلدی آدھا چائے کا مزید پڑھیں
اشیاء ووزن سیخ کباب دس عدد، آلودوعدد ،پیاز(باریک لچّھے کا ٹ لیں)دو عدد،شملہ مرچ (رنگزمیں کاٹ لیں)دو عدد، لہسن ،ادرک کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ، تیل آدھا کپ،ہری مرچیں(سلائسزمیں کٹی ہوئی) چارعدد ، ہرا دھنیا (باریک کاٹ لیں)آدھا کپ، مزید پڑھیں